とことん勉強しようという姿勢が、まず尊敬します。
2年が長いかどうかは人それぞれでしょうね。集中できる時間が1日にどれくらい取れるかも違いますしね。
自分だと、2年間モチベーションを保てるかが心配です。
資格取得が目的だったら、完璧に仕上げるより、まずは合格できるラインを目指して、もう少し短めの目標を立てるほうがいいかもしれないです。合格してからでも勉強は続けられますから。
記憶力への不安もすごくわかります。これはインプットとアウトプットを繰り返すことで乗り越えられると思います。
ストラテジ系やマネジメント系は、社会人経験があったら若い人より有利になる面もあるはずなんで、得意分野があったら得点源にしてください！